Farz Form aux pépites de chocolat

Photo 1 Farz Form aux pépites de chocolat

Le Far Breton est un grand classique, qui remplit bien le ventre des petits affamés pour le goûter. Le site En Famille vous en propose une version encore plus gourmande, extraite du livre pour enfants Mes Premières Recettes Bretonnes. Ici, les traditionnels pruneaux sont remplacés par des pépites de chocolat ! Un délice facile à cuisinier en famille !

Préparation : 30 minutes

Cuisson : 1 heure

Niveau de difficulté : Facile

Budget : Pas cher

Ingrédients pour quatre personnes :

200 g de pépites de chocolat

25 g de beurre demi-sel

4 œufs

110g de sucre de canne

1 litre de lait demi-écrémé

250 g de farine

Matériel :

1 plat à gratin ou moule à manquer

1 saladier

Préparation :

Préchauffer le four à 180° (thermostat 6).

Beurrer le plat.

Dans le saladier, disposer les œufs, battre en omelette (mélanger les blancs et les jaunes des œufs pour obtenir une texture homogène) en versant le sucre au fur et à mesure.

Verser le lait et ajouter la farine tout en remuant.

Ajouter les pépites de chocolat et verser dans un plat.

Enfourner et cuire 50 minutes à 1 heure.

Servir tiède ou froid.

Pour les p’tits loups en cuisine, le livre Mes Premières Recettes Bretonnes, aux Editions Ouest France propose 28 délicieuses recettes faciles à réaliser. Grâce à ces entrées, plats, desserts et goûters, les enfants pourront découvrir, cuisiner et goûter au patrimoine culinaire de la Bretagne dans la bonne humeur. Le livre est réalisé par Alexandra Beauvais, maman-cuisinier-auteur, et Franck Hamel, photographe culinaire.
En savoir plus : Editions Ouest France