La Table du Marais Restaurants du Terroir Qualité Tourisme

La cuisine des Marais

La Fresnais, Ille et Vilaine

Photo 1 La Table du Marais

La Table du Marais
3 place de la Gare
35111 La Fresnais

Après avoir couru les grosses cylindrées, Pascal Raffray a voulu une cuisine à taille humaine. C'est pour mieux vous faire plaisir et vous régaler !
N'imaginez pas la Dombes ! Cette Table des Marais est plantée entre Saint-Malo et le Mont Saint-Michel, excusez du peu. Allez, c'est cadeau, comme vous n'aurez malheureusement pas la chance de pénétrer dans les cuisines de Pascal Raffray, sachez que le cochon et les huîtres viennent de Saint-Méloir, les œufs sont pondus par des poules élevées en plein air à Cherrueix, le cidre de l'ami Loïc Berthelot de chez Coat Albret… Après être passé dans nombres d'établissements français et américains, Pascal a souhaité revenir à "une cuisine certainement plus proche du client. Quelque chose à taille humaine." C'est chose faite dans cette maison au charme évident d'une école d'antan avec son tableau des années 40. Une maison en phase avec son temps car soucieuse de développement durable et de saisonnalité. Le tout avec une grande originalité comme ce foie gras au torchon cristaux de chocolat, le bar rôti au foin etc.

Détail de l'offre

Situation

  • A la campagne
  • Au bord de la mer

Nombre maximum de couverts : 90

Accès aux personnes à mobilité réduite : Oui

Adapté(e) pour les enfants de

  • 3-6 ans
  • 9-12 ans
  • 6-9 ans

Animaux acceptés : Oui

Spécialités culinaires

  • Cuisine diététique
  • Cuisine végétarienne
  • Cuisine européenne
  • Régionales française
  • Cuisine bio

Catégorie

  • Cuisine Bretonne##Cuisine traditionnelle

Produits utilisés

  • Produits du terroir
  • Produits bio

Kit bébé

  • Chaise haute ou rehausseur
  • Possibilités chauffer un petit pot ou biberon
  • Vaisselle enfants
  • Livres
  • jeux ou coloriages

Langues parlées

  • Français
  • Anglais

Informations pratiques

Dates d'ouverture

Période Jours de fermeture
Du 01/01 au 19/11
Du 01/12 au 31/12
Du 01/01 au 31/12 Mercredi

Modes de paiement

  • Chèques Vacances

Équipements

  • Abri vélos
  • Parc
  • Jardin
  • Parking privé
  • Terrasse
  • Jeux pour enfants
  • Wifi

Nos engagements

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