Le Relais du Marquis Restaurants du Terroir Qualité Tourisme

Vous allez en faire toute une salade !

Plouay, Morbihan

Photo 1 Le Relais du Marquis

Le Relais du Marquis
2 rue Bécherel
56240 Plouay

Dans ce Relais du Marquis, tous les produits nobles de Bretagne sont convoqués dans une étonnante et gourmande salade du chef…
Le Relais du Marquis est assurément la plus vieille bâtisse de Plouay avec pierres apparentes, cheminée… Un ancien relais de poste où Michel Guillemard a voulu se poser après avoir œuvré en Bourgogne - jetez un œil sur sa carte des vins vous verrez que le chef y a gardé quelques bonnes amitiés ! - mais également à la thalasso de Carnac. Ici, le chef cuisine la Bretagne qu'il aime, celle des accords terre-mer, celle des produits de qualité comme ces poissons apportés par des pêcheurs de Doëlan, cet agneau de Bubry, ces légumes en conversion bio… Symbole de cet état d'esprit, la salade phare de la maison "où je mets toutes les bonnes choses." Alors on y va ! Copeaux de foie gras, saumon mariné, noix de Saint-Jacques, ris de veau, asperges… "Tout dépend de la saison et de mon humeur !" Oh et puis, s'il n'est pas de bonne humeur - mais c'est rare ! - vous pourrez opter pour une marmite de Saint-Jacques aux châtaignes, un lieu jaune farci à l'andouille, un agneau en tajine… Tout est bon ici et peu importe l'humeur au final !

Détail de l'offre

Adapté(e) pour les enfants de

  • 3-6 ans
  • 9-12 ans
  • 6-9 ans

Produits utilisés

  • Produits du terroir
  • Produits bio

Kit bébé

  • Chaise haute ou rehausseur
  • Possibilités chauffer un petit pot ou biberon
  • Vaisselle enfants
  • Livres
  • jeux ou coloriages

Nos engagements

Pour faciliter vos vacances en famille avec des enfants de moins de 15 ans, les professionnels bretons s'engagent !

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